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農產品市場營銷方案(精選6篇)
為了確保事情或工作得以順利進行,就不得不需要事先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢?以下是小編精心整理的農產品市場營銷方案,歡迎大家分享。
農產品市場營銷方案 1
一、市場營銷的含義
“市場營銷”是個人和群體通過創造并同他人交換產品和價值以滿足需求和欲望的一種社會和治理過程。市場營銷決定應該生產什么產品,制定什么價格,全國公同的天地在什么地方以及如何出售產品或做廣告。
市場營銷治理體系包括:分析機會,決定市場,市場進入決策,發展市場營銷策略,實施市場營銷活動。
農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農產品潛在交換的活動過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體,在農產品從農戶到消費者流程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品營銷的主體是農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們的需求和欲望。
二、我國農產品市場的現狀
1、農產品市場建設發展迅速。我國農產品批發市場不斷發展,類別多,其中包括糧油市場,蔬菜市場,水產品市場,肉食禽蛋市場,干鮮果品市場,農產品市場,數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了十幾年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升的轉變之中,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
2、農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。覆蓋了所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場、農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80—90是通過批發市場提供的。農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
3、以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛。超市作為一種現代新型營銷業態在近幾年開始涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈競爭。傳統農貿市場的“我獨尊”的銷售地位正倍受擠壓。另一方面,xx、xx、xx等地政府也在大力推行“農改超”工程,打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟社會發展相適應。
4、農產品營銷中介發展活躍,各種農產品購銷主體:個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。依托這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得一家一戶的小規模生產和大市場實現了對接,改變過去產銷脫節的尷尬局面,有效地緩解了農產品賣難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發育壯大,帶領農民走向市場,幫助農民致富,對地區農業發展起到了一定的積極作用。
三、農產品營銷創新
(一)農產品市場經營觀念的創新
農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標,農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時,應當以什么樣的理念為指南,應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關系,就成為任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答,就構成一個企業的市場經營觀念,也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南,也是為經營者在組織和謀劃企業的市場營銷時的指導思想和行為準則,概括了企業的經營態度和思維方式,貫徹于企業市場營銷活動的全過程之中。
(二)農產品營銷戰略與策略的創新(即營銷組合的創新)
在傳統的農產品運銷觀念指導下,農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰略與策略,并加以優化組合,不斷創新,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的`需求來實現企業增長和利潤的實現。
第一,應該充分重視戰略性營銷,用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入探查和仔細研究,通過市場研究,尋找潛在需求,捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發適宜的產品,制訂合適的價格、渠道、促銷策略,實現產品的既定目標。
第二,充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。由于四大策略各自包含若干個具體策略,形成各自的亞組合。如產品策略中就包括諸如產品組合策略、新產品開發策略、包裝策略、品牌策略以及產品生命周期策略等。因此,高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創新,而且在于靈活運用和有效組合每一個亞策略,形成動態優化組合,協調一致為顧客需求服務。
第三,要積極應用“政治權利”和“公共關系”。由于農業是弱質產業,比較利益低下,資金緊張,農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓消費,擴大有效需求。另一方面,農業產業化經營系統應積極參與社會活動,改善與社會各界的關系,樹立良好的形象,獲得社會各界的關心和支持,通過公共關系達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
四、農產品市場營銷策略
(一)農產品營銷的新產品開發策略
農產品和任何事物一樣,有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業不能只顧經營現有的產品,而必須防患于蔚然,采取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素,也是企業市場營銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以后,還需上市成功,這意味著新產品被消費者采用并不斷擴散。
新產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動,因此首先必須是適應社會經濟發展需要,試銷對路的產品。沒有市場的產品,對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、七彩龜、黑小麥等農產品雖分別屬雞、龜、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此,新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
(二)農產品營銷價格策略
農產品價格的制定可分為兩大類:一類是政府定價,農產品生產經營者對所出售的農產品價格沒有決策權,如我國曾長期實行過的釀糧棉油國家統購統銷價;另一類是農產品經營者定價,依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程序以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力為前提條件。在市場經濟下,為了刺激顧客的消費行為,通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓,即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。通常利用節假日和換季時節進行所謂的“大甩賣”、“優惠酬賓大減價”和“買一送一”活動,把部分產品按原價打折扣出售,以促進銷售。
(三)農產品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的,用于體現某個銷售者或某鐘產品或服務的獨特性,并使之與其他銷售者的產品和服務相區別,借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現在農產品的識別功能上,雖然農產品的質量性能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市場影響力,是它帶給消費者以信心,它在帶給消費者物質享受的同時,還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎,馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎,馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者,留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張,促進貿易的有力杠桿。
1、以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊。創牌既是為了宣傳,擴大影響,同時也是為了保護品牌。
2、以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。
3、包裝創牌。美化農產品外表,隨著現代流通方式的發展,農產品包裝將成為必然趨勢。現在發達國家的農產品是一流的產品,一流的包裝,一流的價格。而我們國家的農產品則是一流的產品,三流的包裝,三流的價格。新加坡進口的中國果菜與美國果菜包裝有明顯的差距,他們是印制精美的標準包裝箱,而我們的則是蛇皮袋、麻袋之類的原始包裝,價格差距可想而知。
4、加大創牌宣傳力度,樹立良好品牌形象。除了企業和農民自身的宣傳,地方政府也要積極做好特色農產品的宣傳,擴大知名度,提高市場占有率。如我xx縣財政出錢在中心電視臺打廣告,專門宣傳“xx酥梨”這一品牌,效果顯著。
5、做好名牌保護工作。提高商標意識,提高品牌質量,注重品牌保護。龍頭企業一方面應對自己的品牌進行商標注冊,求得法律保護;另一方面應加強內部治理,提高產品信譽,提高產品質量,珍惜和維護品牌信譽。
(四)農產品加工化策略
農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料,通過一定的工程技術處理,使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理,使其由初級產品轉變為制成品,連接農業生產與居民消費的經營過程。目前,農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類并不多,因此,農產品加工是不可或缺的產業。農產品加工作為農業產業的延伸和農產品價值增殖的必要過程,是每一個經濟體不可缺少的環節。農產品通過加工增值的例子,比比皆是,農民投資辦加工企業不僅獲得了農產品的增值部分,同時也獲得了加工的收入。xx年代,xx省xx市不少鄉鎮的大蔥賣不掉,爛在田里,倒進河里,造成河水污染。近幾年,本地農民先后投資辦起了十多家大蔥加工廠,加工脫水蔥、方便面調料出口到xx國和我國xx等地,全市大蔥面積由萬把畝猛增到40多萬畝,每年增收幾千萬元。可見,農產品的加工也在促進農產品市場的發展,我們不能忽視它。
(五)農產品促銷策略
農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法,傳遞產品信息,幫助與說服顧客購買本企業的產品,或使顧客對企業產生好感和信任,以激發消費者的購買欲望,促進消費者的消費行為,從而有利于擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用,與顧客建立長期關系,培養一批忠誠的顧客群。
(六)農產品營銷渠道策略
我國農產品流通業的現代化水平、治理水平和組織化程度低,導致渠道效率較低,與市場經濟成熟國家相比,存在著較大的差距。損耗嚴重使蔬菜等農產品在流通過程由于缺乏有效的保鮮包裝措施,輕易腐爛變質,這使得農產品的采購量和實際銷售量之間存在較大的缺口,據有關資料顯示,蔬菜中毛菜到凈菜一般有10—20的損耗,這也加大了農產品的成本。物流成本過高導致農產品價格抬高,勢必影響農產品向外地市場的擴散。農產品是否能及時銷售出去,在相當程度上取決于營銷渠道是否暢通。營銷渠道的暢通和高效可以有效保證農產品供求關系的基本平衡,保護生產者和消費者的利益,使我國農業生產保持穩定平衡。因此,農產品營銷渠道的選擇策略,不僅要求保證產品及時到達目標市場,而且要求選擇的銷售渠道銷售效率高,銷售費用少,能取得最佳的經濟效益。
1、農產品批發市場的價值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點,開拓發展空間,快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節,通過內部關聯交易降低流通成本,穩定并降低市場價格,有助于提高農產品流通效率,對于保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。
2、改造升級原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展,提高流通效率,擴大流通半徑,使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。農貿市場則要繼續推進超市化改造,改變過去農貿市場“臟、亂、差”和“食品安全無保障”的狀況。
3、加強對渠道體系的梳理和調整,提高渠道績效。政府相關部門采取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造,消除農產品流通不暢的瓶頸制約,使得各個環節都能夠暢順高效運轉,提高其整體運營效率。
4、發展國際化營銷渠道,把國內的產品銷售出去,解決國內農產品賣難現象。同時采取網上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現代營銷手段,激活流通,拓展市場。
(七)農產品包裝策略
在現代商品社會,包裝對商品流通起著極其重要的作用,包裝質量直接影響到商品能否以完美的狀態傳輸到消費者手中,包裝的設計和裝潢水平直接影響到企業形象乃至商品本身的市場競爭。隨著人民生活水平的提高,原有消費習慣和生活方式的改變節奏不斷加快。為適應這種變化,包裝設計的一項重要任務就是更好地符合消費者的生理與心理需要,通過更人性化的包裝設計讓人們生活更舒適、更富有色彩。因此在農產品的包裝上,我們要制定它的策略,因為選擇不同的包裝策略將得到不同的包裝效果。
1、突出食品形象的包裝策略。突出食品形象,是指在食品包裝上通過多種表現方式突出該食品是什么、有什么功能、內部成分、結構如何等形象要素的表現方式。這一策略著重于展示食品的直觀形象。
隨著購買過程中自主選擇空間的不斷增大,新產品不斷涌現,廠商很難將所有產品的全部信息都具體的向消費者介紹,這種包裝策略通過在包裝上再現產品品質、功用、色彩、美感等,有助于商品充分地傳達自身信息,給選購者直觀印象,真實可信,以產品本身的魅力吸引消費者,縮短選擇的過程。
2、突出食品用途和使用方法的包裝策略。突出食品用途和用法的策略是通過包裝的文字、圖形及其組合告訴消費者,該食品是什么樣的產品,有什么非凡之處,在哪種場合使用,如何使用最佳,使用后的效果是什么。
3、展示企業整體形象的包裝策略。企業形象對產品營銷具有四兩撥千斤的作用,因此,很多企業從產品經營之初就注重企業形象的展示與美譽度的積淀。
4、突出食品非凡要素的包裝策略。任何一種商品化的食品都有一定的非凡背景,如歷史、地理背景,人文習俗背景,神話傳說或自然景觀背景等,包裝設計中恰如其分地運用這些非凡要素,能有效地區別同類產品,同時使消費者將產品與背景進行有效鏈接,迅速建立概念。
(八)農產品綠色化策略
農產品綠色化營銷策略是隨著嚴重的環境問題而產生的。所謂綠色營銷是指以促進可持續發展為目標,為實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統一,市場主體通過制造和發現市場機遇,采取相應的市場營銷方式以滿足市場需求的一種治理過程目前,各國民眾日益重視食品安全,環保意識迅速增強,回歸大自然、消費無公害的綠色食品已成為人類的共同向往。綠色農產品有利于增強人民體質,改善生存環境。當今世界,人們對綠色農產品越來越青睞。世紀之初,我國己全面啟動“開辟綠色通道,培育綠色市場,倡導綠色消費”的“三綠工程”。我們要牢牢抓住這一機遇,奏響綠色主旋律,大力發展無公害蔬菜、畜和蛋品。我們要把握機遇,發展農產品的綠色營銷。
1、樹立綠色營銷觀念。不僅是營銷部門,整個企業都應確立以可持續發展為目標的綠色營銷觀念,從農產品營銷戰略的制定到具體實施過程中都應始終貫徹“綠色”理念。
2、搜集綠色信息。在營銷過程中,企業要及時收集農產品的綠色市場信息,深入研究信息的真實性和可行性,發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”,結合企業的自身情況,制定和具體實施農產品綠色營銷策略。
3、制定綠色計劃。農產品綠色營銷計劃是企業開展農產品營銷活動的依據和在營銷過程中的環保努力方向。
4、開發綠色資源。在農產品綠色營銷過程中,對于農業資源的開發與利用,必須遵循可持續發展原則,加強對生態環境的保護,科學合理地開發利用農業資源。
5、生產綠色產品。
6、應用綠色技術。在農產品營銷活動中,以國內外市場需求為導向,以科研部門為依托,大力開發以農業資源永續利用和促進人類健康為核心的農產品開發、生產、加工、銷售技術體系。
7、產品包裝綠色化。農產品包裝綠色化策略有節約和簡化包裝、摒除有毒包裝、采用可降解包裝、使用可重復使用的包裝材料等。
8、采用綠色標志。在農產品的營銷活動中,選擇具有權威性的符合目標市場要求的綠色標志十分重要。
9、制定綠色價格。綠色價格意味著環境資源的開發利用不是免費的,產品的價格需要反映環境資源的價格。由于綠色產品在環保方面增加了投入,因而成本一般高于普通產品成本,這樣,在正常情況下,它的價格要高于非綠色產品價格。
10、開發綠色促銷。綠色促銷包括綠色廣告、綠色公關、綠色人員推銷和營業推廣。
11、開辟綠色渠道。農產品綠色營銷在其流通各個環節中必須保持其產品的“綠色”。
12、弘揚綠色文化。
13、引導綠色消費。
14、實施綠色營銷的監督。
農產品市場營銷方案 2
解決“三農”問題,建設好“新農村”是我國發展的一個重要問題。大力發展農產品營銷。可以加快農產品流通,降低流通成本,提高農產品的市場競爭力,促進農民增收。
一、農產品市場營銷的特點
農產品是指種植業、養殖業、林業、牧業、水產業生產的各種植物、動物的初級產品及初級加工品。農產品市場包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。由于農產品與其他產品有著本質性的不同,因此它的市場營銷有自身特點,農產品營銷包括從生產者轉移到消費者過程中的農產品生產、采集、加工、運輸、批發、零售和服務等。
(一)農產品市場需求具有時效性、地區性
隨著人們生活水平的逐漸提高。消費者對農產品的市場需求也發生了變化,對農產品提出了更高的要求,新鮮、營養、無公害的農產品成為時尚消費,因此農產市場需求表現出明顯的時效性。農產品生產分散在農村千家萬戶且具有一定的地域性。農產品市場也多為小型分散的市場,通常采用集市貿易的形式進行經營,因此農產品的市場需求表現出地區性。
(二)農產品市場供給具有季節性、周期性
由于農業生產具有季節性,農產品市場的貨源隨著農業生產季節變動而變動,特別是一些鮮活農產品。表現出明顯的季節性,農產品經營者必須及時采購和銷售。而農產品生產有的表現為季節生產、常年消費,供給在一年內出現淡旺季。具有一定的周期性,因此在農產品供給中應解決好季節性、周期性矛盾。
(三)農產品市場風險比較大
農產品具有鮮活的特點,在運輸、儲存、銷售中會發生腐爛、發霉和病蟲害,極易造成損失,所以農產品在銷售時要盡量縮短流通時間,妥善保管,降低風險。農產品的市場營銷對自然條件依賴性較大。銷售過程中存在著許多不可控制的因素,且投入產出比小,投資回收期長,回報率低,營銷風險性較高。
二、農產品市場營銷存在的.問題
(一)營銷觀念落后
隨著市場營銷觀念的不斷深入,農產品企業也普遍重視市場營銷,但是營銷觀念落后,營銷理念和方法有待改進。大部分企業還處于推銷觀念階段,仍然以生產為中心,只重視生產和田間管理,片面強調抓生產、抓技術,忽視農產品市場供應和社會需求變化,沒有從消費者的需要出發,主要還是依靠加強推銷來獲取利潤。
(二)品牌意識淡漠
隨著城鄉居民生活水平的提高,消費者的安全漕養、保健意識顯著增強,消費者更看重產品的質量與品牌。然而農產品市場中大部分農產品存在無商標無品牌的現象,品牌意識淡漠,不能有效地開展品牌經營。農產品的包裝也主要以保護商品為主,缺乏個性特色。不利于產品的識別與宣傳。更談不上樹立品牌形象。
(三)產品定位準
從農產品的市場需求看,消費者對農產品的消費觀念發生了轉變,多樣化、優質化、綠色化的農產品需求成為主流。而大多農產品經營者未能很好地進行市場調查,分析市場需求的變化,僅僅是依靠現有的農業資源進行生產,使得農產品同質性高,差異性小。產品的市場定位不準,不能滿足市場需求,不能凸顯企業的競爭優勢。導致企業產品銷售不暢。
(四)組織化程度低
組織化程度不高是制約農產品營銷的一個主要因素。從生產領域來看,農戶生產經營分散,規模較小,難以形成規模經營效益,農業生產波動較大,農業生產效益低下,農民收入難以提高。從市場流通領域來看,農戶經營行為分散,面對激烈的市場競爭,談判能力低,很難與大市場、大流通相對接,很難與銷區建立相對穩定的供貨渠道,占據相對穩定的市場份額。
三、農產品市場營銷策略
(一)市場營銷觀念創新
農產品經營者應順應市場營銷環境的變化,確立以市場需求為中心的綠色營銷觀念。所謂綠色營銷是指以促進可持續發展為目標,為實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統一。市場主體通過制造和發現市場機遇,采取相應的市場營銷方式以滿足市場需求的一種管理過程。消費者日益重視食品安全,環保意識迅速增強。消費無公害的綠色食品已成為人類的共同向往,綠色農產品越來越受到青睞。因此應發展農產品的綠色營銷,不斷滿足消費者的市場需求。
(二)強化品牌意識,提升品牌價值
同工業產品一樣,農產品的市場營銷也應該重視品牌建設。具有良好品牌形象的農產品是農業產業中質量水平高、消費信譽好、市場占有率大、經濟效益顯著的產品。隨著農產品買方市場的形成,競爭也越來越激烈,只靠以低價促銷而不在品牌上下功夫。已經難以在農產品市場上站穩腳跟。因此,農產品營銷過程中通過塑造品牌形象,凸顯品牌個性,實現差異化的品牌競爭優勢,同時。通過各種媒體對品牌進行宣傳。提高其知名度,提升品牌價值,打造具有競爭力的農產品。
(三)美化商品注重包裝。在現代市場營銷中,產品包裝已不僅僅具有保護產品的基本功能。而發展成為產品營銷中的一種重要競爭手段。包裝不應該僅僅是給農產品裝個盒子、套個袋子,還應包括在進入市場前對農產品進行加工、等級處理。為了便于消費者消費、儲存、攜帶等,還應該注重包裝的環保與特色。農產品要根據其質量檔次和目標市場的需求特點進行分級包裝、按質論價。使產品包裝能夠凸顯產品特點。
(四)準確地市場定位
農產品生產經營者應按照目標市場營銷的要求,對市場進行細分定位,通過市場調研及時了解細分市場的消費需求變化,迅速調整市場定位。密切關注最新的科技動態。關注新產品的引進開發情況。根據自身的條件有選擇地進行新產品生產經營。積極進行技術改進或者產品改良,加強創新,不斷推出新產品,推進特色農產品深加工。提高農產品附加值,拓展農產品市場需求,滿足消費者多層次的需求。
(五)提高農業組織化程度
積極發展各類農業合作組織,提高農業組織化程度,克服農戶分散經營的缺點,促進農戶與市場的聯系,提高農產品生產者在營銷中的談判實力和能力。降低市場風險。將分散的農戶組織起來,成立各種形式的農產品行業協會、農業經紀人組織,并為農戶提供信息、技術培訓等服務。通過培育農民經紀人隊伍和代理商、中間批發商組織,擴大營銷規模,提高交易效率。另外。扶持和培育農業企業,尤其是農業產業化龍頭企業。組建成熟的市場營銷組織實體。促使農業企業與農戶簽訂各種農產品營銷合約和協議,帶動周圍農戶的發展。
農產品市場營銷方案 3
一、優化完善農產品品質
許多農產品基于氣候或地理環境的因素,本身的品質就非常突出,如xx吐魯番的葡萄,xx北的xx大米、xx的xx的三七等,但是以這樣的品質進入高端市場還是遠遠不夠的,須從育種改良、種植工藝、加工標準等方面進一步提升。
比如蘋果,一般的果農都知道,需要噴灑26種以上的農藥,才能保證蘋果不受蟲害的侵擾,而這樣的蘋果對特別注重健康的高收入階層,能夠接受嗎?內行人都知道,一個蘋果出口需要147項檢測,而內銷的蘋果幾乎沒有,現在國內外都對食品安全產生了強烈的關注,尤其媒體紛紛報道因為農藥超標、重金屬超標,產生的中毒事件,作為農產品的生產經營者來說,要想讓自己的有更大的收益,決不能吃祖宗和當地特殊環境的老本,加強對品種的改良,包括外觀、口感、營養成分、安全性、加工工藝等,這是提升農產品附加值的基礎所在。
比如xx村集團開發的高品質雞蛋,嚴格按照有機食品標準,采用樹林放養,母雞都是吃山野間的昆蟲,喝山泉水長大的,由于在生產環節中保持著原始生態的環境,使xx有機雞蛋的品質、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升,在xx市場,一只蛋賣到4元錢,是普通雞蛋的10倍,因為品質優異,每天能銷售出去數千枚,成為高端人群日常生活的必需品。
因此有至于擺脫低價值的農產品經營者,必須想方設法在品質上做到與眾不同、出類拔萃,這樣就有可能賣出高于普通產品數十倍的價格,品質體現價值,確實如此。
二、產品結構性包裝
一般我們發現,目前大多數的農產品包裝相對土氣,缺少讓人眼前一亮的感覺,很多產品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下,早早了事,上面標明產地和品牌名稱就沒有了,事實上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低,高端的消費群又怎能喜歡上這樣的產品呢?產品的包裝要和產品的優良品質相匹配,這樣才能相得益彰,塑造品牌價值,研究發現,一個產品的價值60%來自于包裝,因為消費者有時候往往并不了解產品本質,往往借助于包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到,這一點卻是許多農產品經營者所忽視的。
而我服務的國內領先有機企業——有機農莊,建議他們在有機蔬菜的包裝上率先采用中英文雙語,說明有機食品不含農藥、殺蟲劑、施用生物有機肥等說明,讓消費者馬上就明白什么是有機食品,他的好處在哪里,打消了消費者選購的疑惑,因此獲得了很好的效果,僅在上海地區家樂福古北店月銷售額達到了30多萬。而現在,還有大多數的有機食品廠商,到今天也就是在包裝上印有各種認證的標志,極少具體說明產品的特色和詳細信息,錯失了與消費者最直接、成本最低的溝通機會。
事實上對于農產品的包裝,我們大致可以分為內包裝和外包裝,外包裝我們除了選擇農產品常用的綠色以外,還可以多采用橙黃色、金黃色、紅色等象征陽光、檔次、生命的色調,盡量在包裝的正面設計一個鮮明的形象,消費者能在5米之外就能看到,而在外包裝的背面可以采用圖片配合文字的說明方式,介紹產品的來源、歷史、產地、文化、特色、營養成分、食用人群、食用方法等,更關鍵在于介紹余種不同之處,而相應的生產廠家和聯絡方式的文字相應小一些,因為這不是消費者關注的主要信息。而外包裝的材質可以根據產品的.質地大小,大膽的采用一些特別的材質,比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,從而突出形象,彰顯農產品的價值。
對內包裝而言,有必要制作一些精美的折頁和手冊,或者小的工藝品,介紹產品和產地的人文背景、自然環境,風土人情等,加深消費者對產品的了解、信任與好感,比如生產的蘋果的廠商,完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有一些:蘋果排毒,天天吃蘋果不用看醫生”科學常識和民間諺語,消費者每天在吃蘋果,都會強化他再次使用的行為,進而成為產品的重視消費者打下基礎。
當然對高端人群來說,在包裝上要特別注明選購的理由,和獨特的賣點,這樣結合具體產品進行深度發掘。
三、發掘賣高價的亮點
好產品還要會吆喝,現在很多高品質的農產品銷路不暢的主要原因,就在于此,一句鮮明的廣告訴求可以喚起消費者的注意,引起他們的購買沖動。例如xx出品有機面粉:千斤石磨制成,口感營養不流失。馬上與普通面粉劃清了界限,其他面粉都是機器磨的,我的面粉是摻用傳統的石磨制成的,消費者就會產生好奇,畢竟現在很長吃到這樣的面粉,而且突出了這種工藝的好處,口感更好,保全小麥營養的購買利益點,當然獲得消費者的高度認同,價格比普通面粉貴五倍,卻賣的斷貨,供不應求。
因此塑造賣高價的理由,我們必須挖掘農產品本身的特色,以及當地的自然環境和文化背景進行訴求,盡量突出人無我由,人有我精,人精我異的特色。如xx一家企業去山上養雞,名曰“跑山雞”,消費者聽到這樣的名字就很新鮮,不僅如此,邀請消費者去山上抓雞,可是這些雞和野雞差不多,不是在樹上,就是在山澗,并沒有那么好抓,但卻有很多人樂此不疲,不抓雞當作了打獵,企業也獲得了很好的經濟效益,因為他家的雞就是和別人不一樣。
從事從產品經營企業,要想辦法發掘和塑造出產品獨特的價值來,并把它傳播出去,這樣就不怕沒有市場了。
四、塑造產品傳奇故事
對許多名特優的農產品來說,背后都有一段特別的傳奇和故事,作為經營者其實不僅僅在銷售農產品本身,也是在銷售和推廣一種文化、一種理念、一種生活方式。這是很多企業所忽視的地方,那們如何進行塑造呢,我們可以跟戲劇當中的一個原則,進行說明,一件事物的發生,算是一條新聞,新聞在不斷傳播和深化后,會便成傳聞,進而編成傳奇、神話,甚至是童話,往往這個境界是人人所向往的,因為每個人不管他身處何方,地位境遇如何,都有回歸自我,崇尚自然的渴望,我們就是要營造著這樣的一種氛圍和體驗,尤其是高收入、高檔次、高品位的消費者來說。
比如xx的野生玫瑰花,從品質和色香味來說,也只有xx玫瑰與之企及,但又有人知道她的美麗和芬芳呢,事實上完全可以通過民間傳說和民間故事來進行的傳播的,因為xx族姑娘的名字都叫古麗,而它的意思就是玫瑰的含義,結合少數民族風情和歌舞,進行塑造,走出xx是完全有可能的。
這一點我們可以看到,xx的一家生產茶葉的廠商就做得非常好,他們每次參加展匯合在終端的銷售人員,穿著的都是當地xx族的特色服裝,唱著山歌,迎接過往的來賓,獲得了很好的傳播效果,很多人為了嘗嘗“xx茶”味道,紛紛解囊購買。這樣現場的品牌串起酒杯消費者帶到了加利、帶到了腦海里,進而通過他們傳播四方。
埋頭苦干的農產品經營者們,你們想到沒有自身的產品串起在哪里呢?失去了傳奇的包裝和演繹,就如同一句沒有靈魂的生命,這樣的產品又怎樣能打動人呢?
五、開發多樣化個性化需求
現在我們發現,絕大多數農產品都是在滿足人們的基本需求,難道我們僅僅是為了滿足溫飽嗎?其實在中國很多沿海地區的富裕程度,不亞于發達國家了,他們對農產品有著更多、更高、更深、根個性化的需求。因此必須根據自己的產品特點,對應消費者獨特需求,滿足他們更加苛刻的要求,才能獲得更高的收益。
例如曾經建議一家生產高檔大米的企業,主攻開發糙米市場,因為糙米是聯合國糧農組織推進的最佳營養食品之一,因此對該產品進行多樣化包裝,針對減肥美容的女性、孕婦、商務人士、中老年人開發,并結合深度的食用方法和調理教育,在北京的高端市場獲得了意想不到的效果,消費者發現突然找到了多年夢寐以求的健康食品,有沒有毒副作用,銷量獲得了持續的攀升。
事實上很多農產品本是含有許多特別的營養成分和生物活性,場上缺少對應市場和消費群的手段,造成了好產品賣不出去,消費者得不到好的農產品的現象出現。
六、高端農產品,渠道創新是出路
現在許多農產品,都希望進現代零售渠道,如賣場、超市、便利店等,事實上,這些渠道因為門檻較高,進場費、促銷費不堪重負、還有帳期限至、甚至拖欠款,對許多農產品來說并不是有效的渠道。
事實上在xx、xx的一些大城市,已經出現了銷售高檔農產品的專業零售終端,如xx、xx等,通過他們分銷是比較有效的途徑,因為主要的高端人群也集中在這些地區。
當然根據產品線的結構,或者和區域內的其他農場品企業聯合起來,自建終端,開設專營連鎖店,也是一種非常好的模式,事實上,已經有諸如xx、xx特產小店開出來了,生意極好,只是缺少系統的規劃和終端零售的完善。這是一些農產品企業進入的機會,例如蜂蜜制品企業,不一定只銷售蜂蜜。可以借助自己的專賣店網絡銷售特色的農產品等。
而對一些高端的農產品,我們不妨選擇酒店、商務會所、俱樂部、機場、飯店、美容院登高段場所進行深度推廣也是一種途徑。
七、打破傳統傳播方式
采用傳統的廣告傳播模式,對農產品企業來說是燒錢,又見不到多少效益的手段,比較有效的手段是,通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷,打開市場,還記得前不久,xx一所大學的教授賣大米的新聞,獲得了極高的關注,那家企業的銷售壓力也得到了緩解,而我們身邊有許多發生的時間可以拿來炒作,達到低成本傳播的目的。
如xx品牌的成功,是xx的xx湖婦孺皆知,因此有一家企業站在巨人的肩膀上,推出了xx湖有機魚頭,通過新聞發布會的形式宣傳產品,很多高檔酒店和水產商人,聞訊竟然把這家公司3年的銷售產量都吃了下來,根本不愁賣不出去,價格還在不斷攀升。因此農產品企業千萬別老老實實的給電視臺、報社打工了,找到一個突破點,把它炒作起來,整個局面就盤活了。
八、創造深度的服務模式
怎么,銷售農產品,也要做服務嗎?是的,因為通過服務,農產品的價值才能進一步放大,獲得高端消費者認同,想想看,一只蘋果在水果店賣,最多5塊錢,但是在美容店拿來排毒,或者做spa,可是幾百塊,其中增值重要原因就是提供了服務。而對農產品的企業來說如何做自己的服務呢,這樣結合自己的實際情況進行摸索。
比如xx的一家有機農場,把農場變成了戶外的培訓基地,招徠那些培訓公司的人員來參觀,培訓公司的人員又把他們的學員帶到這里培訓,不斷獲得了很好的知識信息熏陶,而且品嘗到了各色新鮮無污染的農產品,而這些參加培訓的人士,大多數都是職業經理人,從而使他們成為了這家農場的忠實消費者,因為該農場通過場地服務,放大了價值,獲得了新的發展。
而xx集團,則開出了中國首家蔬菜公園,種植各類特色蔬菜,吸引消費者來參觀選購,通過光管旅游的服務模式的引入,進貨了傳統農業的活力,蔬菜自然有了更好的銷路。
作為農業企業來說,我們的眼光一定要放長遠,在消費者心目中,種植一畝田,讓他們開花結果,他們豐收之際(頭腦中充滿對產品的信任和好感),即是你成功之時。
農產品市場營銷方案 4
一、鮮活農產品網絡營銷的現狀
網絡營銷在鮮活農產品產業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持,借助鮮活農產品行業網站、企業網站以及各級政府的農業信息網,實現雙向的信息流。即鮮活農產品的生產、流通、加工等企業和果農,通過網絡及時、形象地發布和獲取相關的商品供求及服務信息。在此基礎上,以B2B(企業對企業)為主要形式,實現網上營銷洽談、網下成交支付。目前,在信用體系和網上支付手段不健全的環境下,這種形式的風險較小,比較適合鮮活農產品內在質量千差萬別、必須感官加以確定的特點。
根據有關資料顯示,我國鮮活農產品產業專業網站大約有40多家。其中,中國果品信息網等5家網站位列農業100強網站之列。除行業性鮮活農產品專業網站外,還有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等各種單品鮮活農產品專業網站。同時,各地農業網站都不同程度的設有鮮活農產品頻道和專欄。鮮活農產品企業是應用網絡營銷的主體,主要是大中城市的鮮活農產品龍頭企業和大型批發、集貿市場。目前,在鮮活農產品產地縣、鎮的`一些運銷大戶、專業合作社,也創建了網站,網絡營銷正在起步和發展。根據素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞調查,在大約200家果品商儲公司中,近20%的企業有不同程度的網絡營銷應用。但從整體看,鮮活農產品的網絡營銷還遠未開展起來,極具發展潛力。
二、開展鮮活農產品網絡營銷的重要意義
當前一個突出問題是一部分鮮活農產品銷售不暢,價格下跌,“谷賤傷農”現象時常發生,農民收入增長減緩。而開展網絡營銷,能讓鮮活農產品的生產者以一種新的途徑及時地了解生產信息,根據市場合理地組織生產,避免產量和價格的巨大波動帶來的不穩定。因此,網絡營銷對鮮活農產品營銷起著非常重要的意義。
(一)突破鮮活農產品產業發展瓶頸
我國鮮活農產品產業總量的發展已有相當可觀的規模,且生產能力還可以進一步擴大。1978年全國鮮活農產品產量僅為657萬噸,2004年已達到8394萬噸,比1978年增長11.8倍,產值達到1500億元。從1995年起,我國鮮活農產品產量一直穩居世界各國首位。但近年來,許多鮮活農產品品種出現賣難現象,階段性買方市場明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。鮮活農產品產業開展網絡營銷可以擴大市場時空范圍,未來的發展可以加快加大鮮活農產品市場的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業發展瓶頸。
(二)節約交易成本,擴大經營規模,促進企業增效和提高企業管理水平
很多研究表明,基于網絡發布信息和銷售商品,并不需要投資大額的固定資產,而且,由于供求雙方信息透明、實時和高度的互動性,使得農產品營銷過程中信息搜尋、議價與監督交易實施等各方面成本顯著降低。此外,一些企業通過開展網絡營銷也取得了顯著效果。例如,四川惠農生態農業發展有限責任公司開展網絡營銷,建立自己的網頁,樹立公司形象,網上洽談,改變以往盲目跑市場的情況,節約了成本,增加了定單,2005年的柑橘購銷量是2004年的1.5倍。四川蒲江雜柑合作社開展網絡營銷以來,推廣當地優良柑橘品種作用明顯,經營規模和經濟效益連年取得好成績。
農產品市場營銷方案 5
電子商務:(Electronic commerce)是網絡化的新型經濟活動,即基于互聯網、廣播電視網和電信網絡等電子信息網絡的生產、流通和消費活動,以實現整個商務過程的電子化、數字化和網絡化,而不僅僅是基于互聯網的新型交易或流通方式。對于電子商務不能理解為僅僅是技術問題,技術的進步固然為商業的發展和轉型創造了條件,但是,新興的現代信息技術,只有靠商業領域的實施才能發揮應有的作用。
一、長沙培育壯大電子商務的現狀
電子商務與互聯網之間是相輔相存的關系,由于長沙市互聯網用戶人數眾多,因而電子商務在我市具有較好的發展基礎。2013年長沙電子商務產業繼續保持快速發展的態勢,產業規模持續擴大,全市重點電子商務企業相關交易額預計達到520億元,同比增長23.8%。電視購物、移動電子商務在全國的領先優勢不斷擴大,農產品電子商務快速發展。長沙電視購物交易額占全國電視購物交易額的16%以上;中國移動手機支付業務全年累計交易額突破1200億元大關,發展形勢喜人。”
(一)電子商務發展模式不斷創新
“三流合一”的全功能電子商務服務平臺。平臺采用“實物流和資金流”雙控的誠信體系,整合郵政配送網和營業網組成的連鎖分銷渠道,是全新的電子商務供應鏈服務平臺和網購平臺。該平臺集“進、銷、存”分銷供應鏈管理于一體,可為廠家提供連鎖分銷系列解決方案(包括倉儲服務、連鎖配送和代收貨款);組織集成“網上、網下”零售網店,為開店業主提供“零風險、零庫存、零成本”的商品庫存供應和銷售結算;采取網上街景式店鋪導購和網下實體店導購,讓網上網下消費者都能方便選購平價正貨商品。淘寶網特色長沙農產品公共服務平臺項目,創新C2B2B2S電子商務模式,即以C(消費需求端)為原點,B(供應端)為終點,并讓S(服務商)參與其中,通過阿里巴巴湖南專區的誠信通會員、火拼頻道、農食頻道、淘寶網聚劃算頻道等渠道向淘寶網店主或淘寶終端消費者推薦和銷售湖南特色農產品。
(二)商品交易安全保障更加強化
逐步建立商品可追溯體系,“國際稻都”現代農作物種子綜合服務電子商務平臺已經初步完成了種子條碼追溯系統中系統網絡與服務體系建設,實現了種子生產、加工、銷售整個流程的`條碼批次管理,達到全程可查詢、可追溯、可召回的目標。
(三)電商物流配套能力大幅提升
目前,商康農產品電商物流公共平臺、湖南農產品電子商務平臺等項目憑借企業自身的物流資源與先進的軟硬件系統,通過對現有農產品流通資源進行整合,構建農產品網上交易與現代農產品物流、商流、信息流相結合的第三方交易平臺。充分利用物流倉儲設施,打造農產品售前、售中、售后的“信息流、商流、資金流、物流”為一體的電子商務供應鏈,增強收、儲、銷能力。
(四)商品銷售穩步增長
嘉麗購現代農村商品雙向流通電子商務平臺、淘寶網特色長沙農產品流通公共服務平臺、糧油食品網上購物平臺等一批電子商務工程項目,利用網絡平臺,重點推廣和銷售湖南特色產品,進而帶動長沙市農產品電子商務特色產業鏈。湖南中農傳媒有限公司與湖南14個地州市多個農業基地、農產品加工企業建立了戰略合作,重點經營包括湘米,湘蓮,湘百合,湘茶,湘油,湘肉,湘粉絲,金銀花等安全、新鮮農產品,首創湖南特產黑茶網絡營銷新模式。
二、長沙培育壯大電子商務面臨的問題
(一)電商業信息化建設滯后
目前,我國從整體上講企業的信息化水平還處于落后狀態,多數企業計算機和網絡基礎設施薄弱,有關專業人才匱乏。企業的管理尚未真正實現信息化。并且,我國的大多數企業只重視基礎設施的建設,而忽視了信息資源的綜合利用,因此當企業導入電子商務系統過程中,由于缺少對信息資源的組織,管理及這方面的應用建設做基礎,往往使一些企業處于兩難的境地。
(二)網絡交易平臺和物流配送系統不配套
一方面,許多企業特別是中小企業開展電子商務的興趣較大,但由于資金、技術、人才等各個方面的限制,企業獨立開展電子商務的能力有限,普遍希望有一個綜合性的商務交易平臺,能夠為這些企業提供低門檻、便捷的網絡服務。
另一方面,我國現代物流的起步較晚,水平也較低,難以對電子商務提供優質的保障這其中也包括了貨物運輸的安全保障。原本發展較快的B2C模式的電子商務平臺,現在逐步讓位于C2C,庫存和配送等問題的困擾是相當重要的原因;另外在我市現有的電子商務活動中,物流都是被動地參與,因而原本不多的物流資源也沒有被充分,合理地利用起來,這就更造就了電子商務飽受物流問題的困擾。
(三)傳統交易的支付習慣問題
發展電子商務,最終必須依靠廣大企業。廣大市民的思想觀念轉變也需要一個較長的過程,目前在電子商務方面參與程度較高的群體還主要是學生、IT從業者、金融業和外貿行業從業者等。另外,網絡支付對使用者還有技術上的要求,同時網絡交易的安全性始終是阻礙電子商務全面發展的巨大阻礙。
(四)相關專業人才匱乏
由于電子商務是最近幾年才興起的行業,所以人才的匱乏也造成了我市電子商務發展的瓶頸,買賣雙方的矛盾不斷,發展是一種井噴式、無基礎的發展。人才供需結構失衡,一方面,長沙作為全國現代服務業試點城市之一,探索發展現代農副產品物流和集散新模式,需要大量懂業務、肯鉆研的人才在機制創新、方式創新、技術創新等方面進行有益探索。另一方面,由于涉農企業專業服務型人才工作強度大,工資待遇低,人才引不進、留不住。本地高校培養的服務型人才難以留在本地就業,大部分流向了北京、上海、廣州等經濟發達地區,如此產生了巨大的人才缺口,嚴重制約了現代服務業發展的質量和效率。
三、培育壯大長沙電子商務的思路及對策建議
(一)優化環境,提供政策支持
政府積極參與,促進電子商務良性發展。加強政府部門對發展電子商務的宏觀規劃,并為電子商務的發展提供良好的法律法規環境。對于在我市經濟發展中有突出貢獻的重點電子商務企業或對在國內本行業處于領先地位的電子商務企業應在資金、稅收、宣傳等方面給予大力的支持。從宏觀角度加強行業管理,制定相應的政策措施,積極幫助企業解決困難,保證培育壯大我市電子商務實現良性發展。同時,做好對電子商務企業信息咨詢服務、政策、技術、產業、市場導向等工作,對外維護行業的合法權益,對內引導企業規范經營行為,維護行業競爭秩序,促進全市電子商務發展再上臺階。
(二)加快企業的信息化建設
企業信息化是實施電子商務的基礎。因此,企業信息化應圍繞著這個基礎進行。就技術方面而言,企業信息化的目的就是要在信息基礎設施和信息資源管理上,采用先進的計算機技術和通信技術等技術手段,建成一個集成的信息管理系統平臺,保證企業內部信息和企業與外部交流信息的流暢,方便企業信息隨時隨地存取,充分實現信息資源共享。
(三)加強市場體系的培育,搭建電子商務平臺
圍繞培育壯大電子商務需要,加大力度、加快頻率、主動出擊,創新地塊招商、駐點招商等引資方式,整合資源,強化前期策劃,積極對接央企國企及國際知名現代服務業企業,努力招引一批服務業大品牌、大企業、大項目,提升現代服務業發展的后勁和水平。一是,我市應該加速物流建設,提高物流、配送功能;二是通過各種方式努力培養買方市場的形成與發展,為電子商務的發展夯實基礎;三是在市場需求方面,建好公共電子商品導購平臺。
(四)加強人才培養,建立科技人才培訓體系
有針對性地培育發展電子商務所需要的復合型人才,重點培養商務、信息、中介服務等專業人才,促進電子商務產業加快發展;鼓勵資源整合,多渠道建設人才公共服務平臺;鼓勵企業引進高層次人才,堅持引進國際高端人才和引進儲備優秀青年人才;充分利用高等院校、科研院所、信息化培訓機構的力量,有針對性地培養電子商務人才,重點培養急需的高層次應用人才,為發展電子商務提供人才保障。
農產品市場營銷方案 6
“互聯網+農業”、與“大眾創業、萬眾創新”等為高職農商類專業發展提供了廣闊的發展平臺。高職商貿類專業教育是商貿人才培養的搖籃,崇尚經商、經世致用是高職院校商貿類人才培養的核心目標導向。當前高職人才培養的教育實踐中,呈現出專業教學與就業創業等素質教育“兩張皮”的現象,影響了商貿人才培養效果。針對高職教育的實踐,國內學者提出將將創新創業教育貫穿于高校人才培養全過程,協同專業教學與職業生涯教育,構建多元融合的高校創業教育模式等教育新理念與建議。廣西經貿職業技術學院秉持“立德弘商、興貿致遠”的校訓,形成“秉商崇商、學商精商、為商研商、融商弘商”的商文化辦學理念,找準服務現代流通發展和服務地方經濟的辦學定位。通過人才培養方案調整依托創業中心和農村現代流通研究所,聚攏院校、地方與企業力量,組構起多主體參與的教學協同網絡,以課堂、講壇、沙龍、項目、活動的形式,探索系統化的融合協同途徑,有效地將創新創業文化融入到專業教育教學實踐與美麗鄉村建設中,其中“助農圓夢”項目成效佳,具有典型示范意義。
一、“助農圓夢”教學項目設計
(一)項目整體設計
圍繞學院服務現代商貿和農村現代流通的辦學定位,緊扣“大眾創業、萬眾創新”時代主題,協同專業教學與就業創業教育,建立“互聯網+農業”大學生社會實踐教育創新創業服務基地,發揮學院商貿和農村現代流通高端技能型人才優勢,搭建大學生服務農村新平臺。學院“助農圓夢”項目在電子商務、市場營銷、物流管理、廣告工藝等專業人才培養和課程教學的基礎上,依托學院農村現代流通研究所和院黨委書記主持的國家社會科研課題“南寧市供銷合作社農村現代流通服務網絡建設規劃”中農民合作社聯建項目,以“互聯網+”新模式和路徑,借助創業班微商教學新模式,攜手農民合作社,組建師生團隊,聚攏校方、地方力量,開展農產品“產、供、銷”調研及分析、農產品包裝設計、營銷知識與技能等方面的講座、培訓和沙龍及“互聯網+農業”三下鄉大學生社會實踐教育創新創業服務等活動,與合作社建立“互聯網+農業”校外經貿類專業師生服務基地,形成合作共贏的長效發展機制,共建生態美麗鄉村。
(二)項目內容
專業教師帶領創業班學生依托學院“現代農產品流通研究所”指導合作社社員轉變農產品生產營銷觀念,以生產導向向消費導向轉變,為合作社社員開展農產品經紀人培訓。將板桂酸菜網絡營銷與微商教學課堂結合,創業班學生在微信、微博、QQ進行板桂村酸菜營銷推廣,推動“互聯網+服務農業+大學生創新創業”實踐模式。
利用“互聯網+”對當地特色農產品市場規模、市場發展走向進行挖掘研究,開展助農惠農政策宣傳和資助調研活動,向當地群眾發放資助政策宣傳資料和調查問卷、解讀農產品的營銷政策,提高政策知曉率。創業班學生完成板桂酸菜品牌包裝設計圖標、產品標識設計圖標、微商推廣策劃方案。進而組織實踐團隊成員進行微商推廣創業活動,通過“電子商務+快遞下鄉+多元化”的流通服務平臺打造大學生創業項目“快遞電商超市”,充分利用寧明縣東安鄉板桂村“桂眾果蔬”蔬菜合作社聯建的實訓基地,幫助幫助農民利用“互聯網+”思維銷售當地特產及板桂村酸菜,打造現代農產品生產與流通基地。
二、“助農圓夢”教學項目實施路徑
(一)凝聚力量,周密籌劃
“助農圓夢”教學項目是全區第一個依托農民專業合作社開展高校大學生社會實踐項目,學院黨委采取“主題鮮明、專業指導、優勢聯合、實踐長效”等策略和方法,對活動內容、主題、形式和要求做了詳細的安排。組建了由學院創業學院、創業班專業教師(包括學院派駐寧明縣東安鄉板桂村第一書記)和學院現代商貿和農村現代流通高端技能型專業學生構成的“助農圓夢”大學生社會實踐團隊,依托學院農村現代流通研究所,積極與地方政府聯系,獲得地方行政支持,通過與當地桂眾果蔬蔬菜合作社、利用學院廣西現代商貿職業教育集團優勢協助合作社招商引資和農產品營銷優勢開展“聯―結―建”大學生社會實踐共建模式。
(二)梯度推進,多方協同
第一階段在完成校內電子商務、市場營銷、廣告與包裝設計等專業課程知識后,項目團隊指導教師專門針對農產品營銷、電子商務與廣告設計方面進行系統的知識講解和項目實操。
第二階段深入地方,深度調研。教師帶領學生參觀了崇左市寧明縣花山田園特色農業(核心)示范區的瓜果蔬菜種植基地,指導學生對當地農產品的歷史文化和民族特色以及當地合作社農產品的市場需求、采購價格、品質要求、包裝要求、貨運要求等“產供銷”情況進行實地走訪、參觀、調研,形成板桂酸菜經營現狀調研報告。
第三階段調研分析后,由學院農產品專業教師將調研問題帶到創業班課堂,指導學生為當地合作社社員開展農產品廣告包裝設計、營銷、微商推廣知識講座,解答農產品營銷方面的問題。
利用學院廣西現代商貿職業教育集團優勢協助合作社招商引資,在學院校企合作單位“農產品互聯網創業基地――廣西南寧夢生活微信電子商務公眾平臺”進行板桂酸菜網絡銷售。與寧明縣政府建立“科技支農工程”長期服務機制,依托學院“農產品流通實訓基地――廣西經貿職業技術學院廣西特產網WWWGX123COM”校企合作項目,指導農民創建“桂眾果蔬”蔬菜合作社。
三、“助農圓夢”教學項目實施效果
(一)構筑教改實踐平臺
遵循高等職業教育發展規律,創新與務實并存,精心設計,張弛有度。“助農圓夢”團隊,結合創業學、市場營銷、電子商務課程實施的前期效果,成功申報并實踐依托2015年廣西高校大學生社會實踐重點精品項目“攜手農民合作社,共建生態新農村”,協同學院“就業與創業工作”專項課題“基于‘雙困’生就業能力培養的高職創業學課程項目化改造的'研究與實踐”,借助學院創業班微商教學新模式,建立“互聯網+農業”大學生社會實踐教育創新創業服務基地和經貿類專業教師服務基地,通過開展創業講座、營銷創意創業技能大賽,建立技能實踐平臺,提升專業技能,形成以賽促學教學機制,通過“電子商務+快遞下鄉+多元化”的流通服務平臺打造大學生創業項目“快遞電商超市”,參加首屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽獲得(廣西賽區)銅獎,深耕作創新創業教育課程內容,凸顯了實踐育人效果,促進高職教學教改與創業教育的深度融合。
(二)形成服務三農長效機制
團隊積極實踐“以農為本、扎根基層”的農商文化,采用“互聯網+農業”模式,培養出的一批農產品經紀人通過大學生創業項目“快遞電商超市”進行持續微信營銷,幫助、引導農民利用“互聯網+”思維創建合作社,助力廣西“三農”發展。通過務實進行農產品品牌標識和包裝設計,精心策劃和實踐微商推廣活動,最大限度地幫助農民解決農副產品流通中所遇到的問題。目前,寧明縣部分特產依托學院農產品流通實訓基地這一平臺走進市場。協助合作社招商引資,并獲得縣扶持資金,為合作社規范運作與規范化管理提供智力支持,拓寬寧明縣特色農產品流通途徑,形成以農產品網絡營銷推廣實踐活動的“科技支農、富農”長期服務機制。助農圓夢教學實踐項目活動引起了各級媒體的持續關注,鑄就服務廣西三農品牌,社會影響深遠。
(三)提升商貿人才培養效果
圍繞學院“培養服務現代商貿和農村現代流通高端技能型人才”的辦學目標,突出能力本位,通過精心課程教學與社會實踐設計,以張弛有度、梯度推進的方式,深入農村開展開展助農惠農政策宣傳和資助調研活動,學以致用,利用“互聯網+”對當地特色農產品市場規模、市場發展走向進行挖掘研究,搭建的“互聯網+”大學生社會實踐與農民生產經營交流互動平臺,高職學生在微信、微博、QQ等多元、多輪農產品營銷的微商推廣創業的系列實踐活動中,切實提高高職學生實踐操作技能,鍛煉和培養職業素養,形成積極上進、吃苦耐勞精神,提升創新創業和團隊協作意識的同時,也增強高職學生責任感、使命感和感恩、回報社會的意識,做到經世致用。
四、結語
“互聯網+”與“大眾創業、萬眾創新”為高職商貿類專業發展提供了優越的時代背景。針對高職專業教學與就業創業等素質教育呈現出的“兩張皮”的現象,需要通過頂層教學設計和多層次統籌予以破除。本文以廣西經貿職業技術學院“助農圓夢”為例,闡述高職商貿類專業教學與創業教育融合的藍圖設計、協同路徑及實施效果,對商貿類人才培養與教育意義重大。
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